Questo Aceto artigianale è dedicato a Giorgio Vasari. Il putto raffigurato in etichetta è infatti una sua opera. Giorgio Vasari è stata una figura molto legata a Fraternita dei Laici, che tra le tante opere, gli commissionò anche la realizzazione del Loggiato di Piazza Grande nel 1552.
Giorgino è prodotto partendo da un ottimo Vino Chianti.
L’acetificazione avviene lentamente, per oltre 16 mesi, su barriques di Rovere.
Il prodotto che si ottiene ha una acidità equilibrata ed un profumo intenso con sentori di frutta rossa.
Si abbina perfettamente alle insalate e alle verdure crude e cotte.